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BEEWI-MENÜ SANTA CATALINA

    • FRÜHSTÜCK

    Mallorquinischer Brottoast

    Geriebene Tomaten und natives Olivenöl

    2,60€
    Avocado, geriebene Tomate und gekochtes Ei

    4,50€
    Yorker Schinken, geriebene Tomate und Havarti-Käse

    4,20€
    Hausgemachter Hummus und Avocado

    4,50€
    Geräucherter Lachs, geriebene Tomate, Ei und Avocado
    9,00€
    Würzige Rettichcreme, Avocado, Samenmischung und Brunnenkresse

    mit Lachs 2,00 €


    7,00€

    GRIECHISCHER JOGHURT UND GETREIDE

    Joghurt mit Müsli, Blaubeeren, Banane, Walnüssen und Agavensirup

    5,50€
    Joghurt mit Müsli, roten Früchten, Kokosflocken und Chia
    6,00€
    Joghurt mit Müsli, Früchten der Saison und Nüssen
    5,50€

    EIER

    Französisches Omelett

    Schwarzbrot, Tortilla, Tomate, Oliven und Salzflocken

    5,00€
    Durcheinander

    Schwarzbrot, Rührei ... (fügen Sie Ihren Belag hinzu)

    5,50€
    Unser Benediktiner

    Schwarzbrot, pochiertes Ei, Sauce Hollandaise und Rucola

    9,50€
    Spiegeleier

    Schwarzbrot, Tomatada, Spiegeleier und Bohnen


    6,50€
    Fügen Sie zu Ihrem Teller hinzu:

    Mahonese-Käse 1,00 €

    Röstzwiebel 1,00 €

    Avocado 2,00 €

    Speck 2,00 €

    Lachs 2,50 €


    SNACKS & SANDWICHES

    Huhn

    GallTego-Brot, Hähnchenbrust, grüne Blätter, Omate und BBQ-Sauce

    5,50€
    Serrano und Käse

    Galizisches Brot, Tomate, Serrano-Schinken und Käse

    5,00€
    Bikini

    Englisches Brot, York- und Käsesandwich

    4,00€
    Sandwich-Club

    Geröstetes englisches Brot, Hühnchen, Salat, TomEgg, Mayonnaise

    8,50€
    Gemüse

    Briochebrot, Salat, Tomate, Avocado und Ei

    5,00€

    SMOOTHIES

    Brombeerglück

    Erdbeeren, Brombeeren und Himbeeren

    5,00€
    Colada Dschungel

    Banane, Ananas und Kokosnuss

    5,00€
    Ananas-Sonnenuntergang

    Erdbeeren und Ananas

    5,00€
    Tropisch

    Mango, Papaya und Ananas

    5,00€
    Extras

    Saft (0,50 €)

    Milch (1,00 €)


    Restaurant

    GRÜNER BEEWI

    AUS DEM FELD

    Auberginentoast im Glasbrot mit Ziegenkäse
    13.00€
    Konfitierte Artischocken mit Spiegelei und iberischem Schinken
    15.00€
    Tempura-Gemüsespieße mit scharfer Chilisauce
    12.00€
    Gegrillte Avocado mit Pico de Gallo und knusprigen Rübenkorallen
    13.00€

    MIT HÄNDEN

    Schinkenkroketten
    12.00€
    Torreznos mit gepökeltem Eigelb
    14.00€
    Pulled Pork Brioche mit Piparra-Mayonnaise und Micro-Mesclun
    7.00€
    Angus-Miniburger mit Käse, Speck und Ketchup
    5.00€
    Hühnchen-Gyosas (japanische Knödel) mit Ponzu und Sesamsauce
    13.00€
    Rinderfilet-Toast im Glasbrot mit Ramallet-Tomate 4 Einheiten
    20.00€

    VON HIER UND VON DORT

    Nachos mit Käse, Guacamole, Chili con Carne, Pico de Gallo und Jalapeños
    13.50€
    Gebratene Oktopuskeule mit cremiger Kartoffel, Wakame-Algen und scharf-saurer Soße
    21.50€
    Beewi-Eier

    Rührei mit cremiger Kartoffel, sautiertem Lendenstück und Strohkartoffeln

    15.00€
    Knusprige Ente nach Peking-Art mit Lauch- und Selleriestreifen, Pfannkuchen und Hoisinsauce
    18.50€
    Pizza Margherita la Fina mit Burrata Straciatella, Rucola und Trüffelöl
    14.00€
    Römische Sauerteig-Pinsa mit Serrano-Schinken, Parmesan, Rucola und Kirschen
    14.00€

    FRISCH UND LEICHT

    Beewi-Hühnersalat mit Avocado und Honig-Senf-Sauce
    16.00€
    Ziegenkäsesalat mit Honigapfel und Walnüssen
    15.00€
    Burrata auf Avocado-Tomaten-Tartar mit kalter Suppe
    16.00€

    PASTA UND REIS

    Papardelle mit Hummer
    19.50€
    Papardelle mit Guanchale (italienische Wurst), Trüffelsauce und Eigelb
    15.50€
    XL-Ochsenschwanz-Cannelloni mit Pedro-Ximenez-Sauce
    14.50€
    XL-Carabinero-Cannelloni mit Meeresfrüchtesauce
    16.00€
    Nudeln mit Gemüse (Hühnchen oder Garnelen hinzufügen 2,00 €)
    12.00€
    Hummerpaella (Reis, Tintenfisch und Hummer) min. 2 pro.
    26.00 (p.p)
    Gemischte Paella (Fleisch und Fisch) min. 2 Personen
    18.00 (p.p)
    Meeresfrüchte-Paella (Tintenfisch, Muscheln, Garnelen) min. 2 pro.
    19.00 (p.p)
    Fleischpaella (Schweinerippchen und Hühnchen) min. 2 pro.
    17.00 (p.p)

    MEER

    Garnelen-Currytahi mit Kokoscreme und Jasminreis
    16.00€
    Lachs en papillote mit Gemüsebett
    18.00€
    Eier mit Hummer (2 Personen)
    39.00€
    Gegrillte Wolfsbarschfilets mit Wok-Gemüse
    16.00€

    VOM BAUERNHOF

    Beewi Angus Burger (160 g 100 % Angus-Rindfleisch)

    mit Cheddar-Käse, süß-saurer Gurke und spezieller Beewi-Sauce

    16.00€
    Knuspriger Hühnchen-Tennessee-Burger

    mit Havarti-Käse, Barbecuesauce und Pommes frites

    15.50€
    Iberische Backe mit Rotwein auf cremiger Kartoffel und grünem Spargel
    16.50€
    Galizische Rindfleisch-Picaña

    mit Chimichurri, hausgemachten Pommes und Padrón-Paprika

    18.00€
    10 % Mehrwertsteuer inklusive

    WEINKARTE

    WEINE

    prickelnd

    Cuvee 21 Eco-Paket

    Xarel.lo, Macabeu, Paar · DO CAVA


    16,50
    Moët & Chandon Brut Imperial

    Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

    DO Champagne

    70,00

    WEISSWEINE

    Austum

    Verdejo

    DORueda

    Pokal 3,50 €

    17,00
    Zum Lesen

    Sauvignon Blanc

    Herkunftsbezeichnung Rueda

    17,00
    Leiras

    Albariño

    DO Rias Baixas

    Tasse 4,00

    20,00
    Finca Fabian Blanc Eco

    Chardonnay

    Herkunftsbezeichnung Kastilien

    16,50
    Der Zweifel

    Godello

    DO Monterey

    20,00
    Km 1 Blanc

    Muscat Sec

    DO: Mallorca

    21,50
    Tianna Bocchoris

    Prensal Blanc, Sauvignon Blanc, Giiró Ros

    DO Mallorca

    27,00
    Sohn Vich de Superna Viognier

    Viognier

    DO Serra de Tramuntana Nordküste


    23,50€

    ROSÉWEINE

    Velorosé Eco

    Schwarzer Umhang

    DO Mallorca

    24,00
    Vol D'Anima von Raimat Rosé (Vegan und ökologisch)

    Pinot Noir, Chardonnay

    DO Costers del Segre

    Tasse 3,50

    17,00
    TEAR OF SUPERNA 2021 ·

    DO Serra de Tramuntana

    Mantonegro

    21,50€

    ROTWEINE

    Außerhalb der Herde

    Tempranillo

    DO Rioja

    Tasse 3,60

    19,00
    Viña Pomal sel. Cent-Zucht

    Tempranillo

    DO Rioja

    Tasse 3,50

    17,00
    Murrieta-Reservat 2017

    Tampranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha

    DO Rioja

    36,00
    Austum Eco

    Feine Tinte

    DO Ribera del Duero

    19,00
    Legaris Roble

    Feine Tinte

    DO Ribera del Duero

    Tasse 3,75

    18,00
    Júpiter Carmé Duero Crianza

    Feine Tinte

    DO Ribera del Duero

    24,00
    Km 1 Schwarz

    Merlot, Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Sirah, Callet.

    DO Mallorca

    21,50
    Tianna Black Eco

    Manto Negro, Callet, Cabernet Sauvignon, Syrah

    DO Mallorca

    48,00
    Es ist Black Train

    Merlot, Callet, Manto Negro

    DO Mallorca


    19,00€
    Supernins 2019

    Mantonegro, B

    reich

    VT Serra de Tramuntana Nordküste

    21,50€

    Cocktails und Smoothies

    Smoothies

    Erdbeer-, Brombeer-, Himbeer-Smoothie
    9,50 €
    Banane, Ananas, Kokosnuss-Smoothie
    9,50 €
    Erdbeer-Ananas-Smoothie
    9,50 €
    Papaya-, Mango- und Ananas-Smoothie
    9,00 €

    Cocktails

    Aperol Spritz
    9,00 €
    Wein-Sangria-Glas
    8,00 €
    Krug Wein Sangria
    30,00 €
    Glas Cava Sangria
    10,00 €
    Krug mit Cava Sangria
    38,00 €
    Negroni

    Wermut, Campari, Ginebra

    11,00 €
    Frucht-Mojito

    Havana 3 Rum, Minze, Erdbeere, Mango und Passionsfrucht

    11,50 €
    Mojito

    Ron Havana 3, Menta, Lima

    11,00 €
    Hugo

    Cava, Holunderblüten, Pfefferminze

    11,00 €
    Margarita

    Tequila Olmeca, Cointreau, Limette

    11,00 €
    Pina Colada

    Havana 3 Rum, Kokosnuss und Ananas

    11,00 €
    Mai Thai

    Havana 3 Rum, Amaretto, Cointreau, Ananassaft

    11,00 €
    Espresso-Martini

    Kaffeelikör, Absolut Vodka, Kaffee

    11,50 €
    Caipirinha

    Cachaça, Lima

    11,00 €
    Caipiroska

    Absolut Vodka, Lima

    11,00 €
    Bloody Mary

    Absolut Vodka, Tomatensaft, Limette

    11.00 €
    Frucht-Daiquiris

    Havana 3 Rum, Erdbeere, Mango, Passionsfrucht oder Banane

    11,50 €
    Moskauer Maultier

    Absolut Vodka, Ginger Beer

    11,50 €
    Pisco Sour

    Pisco, Zitronensaft, Eiweiß

    11,00 €
    Whisky Sour

    Four Roses Bourbon, Zitronensaft, Eiweiß

    11,00 €

    Alkoholfreie Cocktails

    San Francisco ohne Alkohol

    Verschiedene Fruchtsäfte, Granadina

    7,00 €
    Mojito ohne Alkohol

    Minze, Limette, Zucker

    8,00 €
    Alkoholfreier Fruchtmojito

    Minze, Limette, Zucker, Früchte

    8,50 €
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