S'ESPONJA & BEEWI

BRUNCH 2024

Servido de 9,30-16:00
 Buffet: 20,00€
Buffet + plato de huevos a elegir: 25,00€
Tabla de buffet*: 15,00€ + Plato de la carta
*Tabla de ibéricos, tabla de quesos, ensalada del día


Bebida incluida  servida en mesa:

Zumo de naranja

Café o infusión  
Copa de cava Parxet Cuvee 21 Ecológico

Agua (1 para cada dos)

Con la bebida se servirá  pan caliente, mermelada, aceite oliva y mantequilla. 

BUFFET

ESTACIÓN BOLLERÍA

Mini cruasán
Mini cruasán de cereales
Muffins
Plumcke
Bizcocho de almendras
Tarta de zanahoria

ESTACIÓN YOGUR Y FRUTA

Yogur griego
Granola
Muesli crujiente
Macedonia de frutas
Fruta de temporada

ESTACIÓN EMBUTIDOS

Salchichón ibérico
Chorizo ibérico
Jamón serrano
Jamón York

ESTACIÓN QUESOS, AHUMADOS Y PATÉS

Pate a la pimienta
Quiche de verduras
Palometa ahumada
Queso havartti
Queso mahonés a dados
Queso brie
Crema de queso a las finas hierbas
Huevos cocidos
Pan de pueblo gourmet
Tomate rallado

ENSALADAS (servidas a las 12:30)

Ensalada Cesar
Ensalada de tomates con queso feta, orégano y olivas negras

HUEVOS

Huevos Benedictine Green

 2 huevos pochados sobre pan moreno, rúcula, salsa holandesa y aguacate

Huevos Benedictine Royal

2 huevos pochados sobre pan moreno, salsa holandesa guacamole y salmón


Huevos revueltos

2 huevos revueltos sobre pan moreno y tomate rallado y el ingrediente que tú elijas: jamón serrano, queso, salmón, bacon

PLATOS

Salmón confitado a baja temperatura

 cremoso de patata, espárragos verdes y tirabeques

16,00 €
Roastbeef de picaña

crema de queso de cabra, salsa de frutos rojos, judías verdes y espárragos


14,00 €
Confit de pato

con chutney de mango

14,00 €

ARROCES (min. 2 personas, precio por persona)

Paella o fideuá de bogavante
29,00 €
Paella o fideuá de pescado y marisco
21,00 €
Paella o fideuá de carne

(costilla y pollo)

19,00 €
Paella o fideuá de verduras
19,00 €
Arroz caldoso de pescado
19,00 €
Arroz brut
17,00 €
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